2017年10月20日金曜日

ラムレーズン

レーズンをラム酒に漬け込みました。
一つは、熱湯消毒した瓶の中にレーズンを入れ、その後にラム酒を入れました。
もう一つは、瓶に入れたレーズンの上から沸騰させたラム酒を入れ、匂いが飛ばないよう蓋をきつく締めました。冷えると中は、真空状態になっていると思います。
ラム酒を沸騰させたので部屋中、ラム酒の幸せな香りで充満＼(^o^)／

２つの瓶とも美味しい「ラムレーズン」になってほしいなー。



ラムレーズンは、いろんなお菓子に使われますが・・・
何といっても「レーズンサンド」が大好きなので、「レーズンサンド」にチャレンジしたいと思います。(^o^)v
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4 件のコメント:

  1. ドラこすた2017年10月24日 16:20

    ラムレーズンの残ったラム酒はどうなるのでしょう…？

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    1. THOSAKU桃作2017年10月25日 20:39

      残ったラム酒・・・。(^_^;)
      初めて気づきました。
      ラム酒って　ラムレーズン　だけに使うものだとの先入観がありました。
      そのまま　飲めるんですね(^^ゞ

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  2. 願爺2017年10月25日 9:44

    ラム、焼酎、すごいね。
    まだ、その他で試す計画はありますか？
    どらさん同様、残ったアルコールは引取ります。

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    1. THOSAKU桃作2017年10月25日 20:53

      >まだ、その他で試す計画はありますか？
      レーズンがより美味しい、ワクワク、面白い、楽しみ方を探していますが
      何か　試すと　美味しそうなの　ありますか？(*^^*)

      >どらさん同様、残ったアルコールは引取ります。
      ありがとうございます。（●＾o＾●）
      ラム酒って　そのまま　飲めるんですね。(^_^;)
      そのまま　飲む飲めるのかな？？（汗）

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