音楽生育

ぶどうに音楽を聴かせています。
いつもは、AMラジオを聴いていますが
今日は、一日クラシック三昧（カラヤン指揮のモーツアルト等々）。（●＾o＾●）
おそらくクラシック音楽のほうが　より甘くなると信じて・・・
��本当は、ぶどうくんが「クラシックが聴きたいな！！」と言ったような気がしたので(^_^;)？？？）

蜂

「蜂」がぶどうを食べ始めました。
とても「甘いぶどう」だからだと思いますが(^_^;)
食べるスピードがとても早く一粒ベロット食べてしまいます。
何とかせねば、「ぶどう畑全部」を食べられそうです。(-_-;)

●今日のぶどう
　■マスカット・ベリーA
　　随分黒くなってきました。食べ頃は、９月中旬だと思われます。

　■ブラックオリンピア
　　黒色に変わりましたがまだ酸味が残っています。
　　今月末には、美味しくなると思っています。

　■安芸クイーン
　　少し甘い感じですが、ハチさんが大好きなぶどうです。
　（ハチさんにとっては、相当甘いいんだと思います）
　　これも８月末には、最高に美味しくなると思います。

　■ロザリオ・ビアンコ
　　病気も治まり始めた感じです。
　　涼しい青い感じが魅力的です。
　　これも８月末には、美味しくなると予想しています。

樹齢５０年

祖父が1950年、この地に「デラウェア」を植えてから、我が家のぶどう栽培が始まりました。
大粒ぶどう「マスカット・ベリーA」は、1965年に植えたので樹齢50年。
ぶどうの木の寿命は、30年くらいと言われていますが　今も美味しいぶどうをたくさん実らせてくれています。

ぶどう栽培 2014年レポートNo.03

●虫たちとの戦い
　無農薬栽培なのでいろんな虫がいっぱいいます。
　毎朝、この虫たちの捕獲作業が始まります。
　■コガネムシ
　ぶどうの葉っぱを穴だらけにするので困っています。
　毎日１０数匹見つけます。

　■ハマキムシ
　葉っぱを丸める変な虫くんです。

　■蜘蛛
　「蜘蛛」がたくさん居て主に「蛾（ガ）」を捕まえてくれています。

　

●今日のぶどう
　■マスカット・ベリーA
　　１房に1粒くらい色がつき始めました。

　■安芸クイーン
　　ほんのり色がつき始めました。

　■ロザリオ・ビアンコ
　　無農薬栽培がとても難しい品種で
　　いろんな病気が出始めていて７０％程度撤房しました。(T_T)

　■ブラックオリンピア
　　ずいぶん赤色になってきました。
　　この後　黒色に変わってきます。

自然栽培のジャガイモ収穫

肥料を何もあげないで自然のまま栽培したジャガイモを収穫しました。
ジャガイモは、草の中に埋もれていました。

元肥、肥料、追肥等肥料を十分に施した従来農法と随分違って何も肥料をあげないで栽培すると・・・
・収量、大きさともに、1/3以下。
・収穫時期は、１ヶ月遅れ。
・味は、大きな違いが無いと思いますが・・・何となく美味しく感じます。
　家族の評判も良く「とても美味しいジャガイモ」と評価は、高かったです。（●＾o＾●）

自家採種

自家採種した種は、育った土地の特性が記憶され、翌年とても元気に育つそうです。
ということで自家採種に挑戦しました。
まずは、えんどう豆と小松菜。
上が各種えんどう豆、下の鞘付き小枝が小松菜です。
来年　元気に育ってくれることを期待しています。（●＾o＾●）
他の野菜も自家採種しょうと思ってます。

ぬか漬け

朝ドラ『ごちそうさん』を見てて「 ぬか漬け」が食べたくなりました。
準備が色々大変でしたがやっと今週からきゅうり、なすなどいろんな野菜を漬け毎日美味しい「ぬか漬け」を楽しんでいます。（●＾o＾●）

「 ぬか漬け」レシピは、そんなに難しくないのですが・・・(~_~;)
一番の問題は、無農薬で新鮮な「米ぬか」がオススメということで
無農薬米を探し、家庭用精米機で毎日少しづつ米ぬかを冷凍保存しながら貯めて作りました。

「ぬか漬け」のお世話も大変で、毎日朝晩かき混ぜないと　いけないらしいのですが
ぬか床も生き物なので、ペットと接している感覚もあり、とても楽しく感じ始めています。

旅行に行くときも一緒に「ぬか漬け」瓶を持って行きそうです。(^^)v