小梅のカリカリ漬け

小梅を頂いたのでカリカリ漬けに挑戦しました。
梅干しに比べると作業も少なく、３ヶ月くらいで仕上がるみたいです。
レシピには、ホワイトリカーを小梅の上から回し入れるとあるのですが・・・
ホワイトリカーが無いので美味しい焼酎をレシピの２倍回し入れました。(^^ゞ
キット、相当美味しいカリカリ漬けになる予感がしています。（●＾o＾●）