自家製ところてん2013

「ところてん」が美味しい季節になりました。(*^_^*)
天草を水で洗い酢を入れ中火でコトコト30分煮詰め、ふきんでこし　四角い容器に入れ、冷やし、ところてん突で突いて出来上がり（●＾o＾●）上品な磯の香りとプツプツ切れる食感がたまりません。