手前豆腐？(^^;;;

石臼式ジューサーに「豆腐レシピ」が付いていたので自家製豆腐に挑戦しました。
大豆を一晩水に漬け、ジューサーで大豆をつぶしてジュースを作り、それを沸かして布でこし、「にがり」を入れチョット温めて固めました。
形は、悪いですが「これぞ本物の豆腐なんだなー」と思いながら・・・本当に美味しいです。
手前豆腐にハマりそうですo (^o^)o！