それ以降、我が家で収穫した果物や野菜の生ジュースを飲むのをあきらめていましたが、先日雑誌に「ジューサー特集」があり「石臼式ジューサー」のことを知りました。
ジューサーの絞り方には、３種類あり、10年前買った「高速回転（遠心分離）式」の他に「低速回転式」として「石臼式」と「ツインギア式」があるそうです。
「石臼式」は、ジュースの量も多く、絞りかすも少なく、音も静かで、絞る時低速なので熱による変質もないので美味しいジュースになると書いてあり、とても興味を持ちました。
ということで近くの電気屋さんで「石臼式ジューサー」を見つけ早速購入、我が家のブドウを絞ってみると、ジュースの量がとても多く、絞りかすも少なく、静かで10年前のジューサーに比べとっても甘く美味しいのです。!(^^)! ということで「石臼式」ジューサーにはまっています。(#^.^#)
「ツインギア式」ジューサーは、葉っぱの野菜ジュースが美味しく絞れるようですが電動タイプは10万円以上するらしく買えそうも無いので、安い手動タイプを探しています。(^_^;)
これ…いいですねえ。
返信削除赴任先ではビタミン不足を補うため、
「無添加野菜48種の濃い野菜100％」みたいなのを、
毎日飲んでますが…これがあるといいかも？
そういえば桃作さんが昔トライアルしてた「ところてん」ですが、
先日やっとチャレンジすることができました。
「天草」は昨年の冒険村イベント時に能登のスーパーで、
「ところてん突き」は近所のホームセンターで仕入れました。
できあがりはとてもいい感じ…昔懐かしい時を過ごしました。
このジューサーは、向かって右の口からジュースが出てきて、左の口から絞りかすが出来ています。
返信削除これも感動しました。(*^_^*)
自家製トコロテン仲間が増えて最高に嬉しいです(*^_^*)
今年は、暑かったのでトコロテンをよく作りました。暑いので最高に美味しかったです。(#^.^#)
自家製トコロテンを食べたら病み付きになりますよね。(*^_^*)