ぶどう園に ものすごいフレンチシェフさん が来られました。
お一人は、フランスから。
パリに本店がある「HUGO & VICTOR」のシェフパティシエ ユーグ・プジェさん。(左の方)
パティシエの世界大会で優勝経験がある凄いシェフさんです。
もうお一人は、東京から。
西麻布のお店「AZUR et Masa Ueki」のシェフで「フレンチの鬼才」と呼ばれる植木将仁さんです。(右の方)
お二人とも 自然栽培の食材に興味がおありだそうで・・・・
我が家の 「自然栽培ぶどう」を召し上がって頂きました。(;^_^A
お二人から「こんなに美味しいぶどうは、初めて」、「このぶどうを料理に使いたい」との最高にうれしいお言葉を頂きました。(でも本当かな(;^_^A)
世界の素晴らしい食材をご存じのお二人に喜んで頂けただけで とっても幸せな一日になりました。
これからも より美味しいぶどう作りに チャレンジしたいと思います。(#^.^#)